首页

女王坐脸训胯奴

时间:2025-06-01 06:57:32 作者:徽州农家枕头粽 小巧玲珑乡味浓 浏览量:88158

  中新网合肥5月31日电 (刘鸿鹤 江大俊)5月31日正值端午节。在黄山徽州的乡村里,家家户户忙着洗箬叶、浸糯米、调馅料,巧手翻飞间,一个个棱角分明的徽州枕头粽逐渐成形。与市面上常见的粽子不同,徽州枕头粽以其独特的风味和手工技艺,成为端午时节独特的味道。

  徽州区潜口镇潜口村村民程荣兰不久前就和家人、朋友一起包粽子,为端午节做准备。她们精选本地糯米,浸泡后拌入酱油、盐调味;箬叶采自深山,经烫煮后清香更浓;馅料则因地制宜,既有经典的火腿蜜枣板栗粽,也有香甜的红豆枣泥粽。

制作徽州枕头粽的糯米、箬叶、火腿、板栗等食材。江大俊 摄

  “我们包粽子是有讲究的,材料要用徽州火腿,还有本地种的板栗、蜜枣。板栗寓意‘事事顺利’,蜜枣寓意‘甜甜蜜蜜’,包出来的粽子味道好,寓意也特别好。”程荣兰一边包粽子,一边笑着介绍。

程荣兰(右二)与亲戚朋友一起包粽子。江大俊 摄

  包粽子是个细致活,箬叶要包得紧,绳子要扎得牢,这样煮出来的粽子才香糯不散。如今,徽州农家仍习惯用柴火大铁锅慢煮。粽子入锅后,需文火熬煮两三个小时,期间不断添柴控火,让米肉充分入味。煮熟后的粽子米粒油润透亮,肉香与箬叶香交融。揭开锅盖时,蒸汽裹挟着粽香扑面而来,刚出锅的粽子油润饱满,趁热咬上一口,软糯咸香,回味无穷。

刚出锅的徽州枕头粽油润饱满,软糯咸香。江大俊 摄

  据程荣兰介绍,如今粽子不再一味追求“大块头”,而是更注重精致感、风味层次和健康平衡。“瘦身”后的徽州枕头粽看着小巧玲珑,却保留了传统徽州枕头粽的扎实口感,馅料爆满,健康不减味。

  “吃粽子是端午节的传统习俗。每年这个时候,我们都会和亲戚朋友一起包粽子,又热闹又开心。”程荣兰笑着说:“小小的枕头粽不仅承载着传统味道,更寄托着人们对美好生活的期盼。”(完)

展开全文
相关文章
水利部:农村供水工程可服务人口达8.7亿人 农村自来水普及率达到90%

湖北神农架加快建设世界著名旅游示范地

仇浩介绍说,此次最新发现的反超氢-4是在相对论重离子碰撞实验中产生的。位于美国布鲁克海文国家实验室的相对论重离子对撞机(RHIC),能将重离子束加速至接近光速并使其对撞,在实验室中模拟宇宙早期大爆炸的状态。这种对撞能产生几万亿摄氏度的高温火球,包含几乎等量的正物质与反物质。该火球迅速膨胀、冷却,使得一部分反物质有机会逃离与正物质湮灭的命运,被环绕对撞点的STAR实验探测器观测到。

道中华丨许倬云说历史 我真正的归属是历史上永远不停的中国

7月27日至31日,意大利总理梅洛尼应邀对中国进行正式访问。在此之际,中国意大利商会会长罗仁舟(Lorenzo Riccardi)在接受中国新闻网专访时表示,梅洛尼此次访华是提升意中政治、文化和经济关系的契机,对意中两国关系发展具有重大意义。

习近平《在全国科技大会、国家科学技术奖励大会、两院院士大会上的讲话》单行本出版

截至目前,“云上中轴”小程序累计访问用户数超450万次,累计培训认证“数字打更人”志愿者近1.7万人,产生有效遗产巡检图片超7万张。新时代的“数字打更人”正活跃在中轴线的每一处地标点,通过线上+线下的方式参与记录和保护身边的文化遗产,历史文化与现代生活正在深度融合。

低价套路、增项加价……定制家居行业需健康发展

教练牟晓彬从石河子大学毕业后,2016年来到这所学校任教。他介绍,目前就读高三体育班的学生来自汉族、维吾尔族、土族等民族,相处十分融洽。用牟晓彬的话说,孩子们之间的“矛盾”,无非是这次你比我跑得快,下次我要超过你。“他们都有各自理想,对未来有目标。”

相关资讯
热门资讯
链接文字